معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور
صفحة 1 من اصل 1
معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور
المقادير.
.......................
3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض
تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر
الحشوات :
(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض
مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .
2 : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .
3 : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .
4 : جبنة كرافت مبشورة .
الطريقة :
بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة
نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات
وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي
(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض
مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .
2 : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .
3 : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .
4 : جبنة كرافت مبشورة .
الطريقة :
بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة
نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات
وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي
نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي
ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه
وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة
وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة
بالعافية
اتمنى تعجبكم
زهرةالبنفسج- ..::عضو ممتاز ::..
- الرتبة :
المزاج :
عدد المشاركات : 274
العمر : 36
البلد : بقلب العالم
الولاية الى أهل البيت (ع) : انا مولالي الى اهل البيت عليهم السلام
العمل : ( ^ _ * )
اعلام الدول :
عارضة احترام القوانين :
عارضة الطاقة :
رقم العضوية : 0007
نقاط : 7567
السٌّمعَة : 0
رد: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور
مشكووووووووووووووووووووره تسلمي على موضوعك
يعطيك الله الف عافيه
يعطيك الله الف عافيه
زائر- زائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى