اللهم صلي على محمد وال محمد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة منتديات بوابة ام البنين عليها السلام

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

اذهب الى الأسفل

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

مُساهمة من طرف زهرةالبنفسج في الخميس ديسمبر 25, 2008 3:29 am



المقادير.
.......................
3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




الحشوات :



(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض


مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .


2 : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .


3 : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .


4 : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :


بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة


نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات


وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي


نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي


ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه


وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة


وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة


بالعافية
اتمنى تعجبكم

avatar
زهرةالبنفسج
..::عضو ممتاز ::..
..::عضو ممتاز ::..

الرتبة : عضو ممتاز
المزاج : عادي
انثى
عدد المشاركات : 274
العمر : 30
البلد : بقلب العالم
الولاية الى أهل البيت (ع) : انا مولالي الى اهل البيت عليهم السلام
العمل : ( ^ _ * )
اعلام الدول :
عارضة احترام القوانين :
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

رقم العضوية : 0007
نقاط : 5648
السٌّمعَة : 0

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

مُساهمة من طرف زائر في الخميس ديسمبر 25, 2008 3:43 pm

مشكووووووووووووووووووووره تسلمي على موضوعك


يعطيك الله الف عافيه
avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة ديسمبر 26, 2008 3:17 pm

يسلمووو
تحياتي حنين
avatar
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى